Fraser Residence Nankai Osaka (フレイザーレジデンス南海大阪)
住宿都有提供早餐
雖然照片看起來好像還OK 但是口味上就不OK囉
畢竟他們的房間時在事態讓我滿意了 所以早餐就很"掉漆"
第一站先前往黑門市場
從難波車站穿過"南海通"走到底就可以看到這個黑門市場的招牌
慢慢走大概 8 分鐘就會到啦
在明治末期以前 黑門市場曾被稱作“圓名寺市場”
因為那裏附近曾有一座叫圓名寺的大寺廟 便由此得名
而這座寺廟的東北邊的黑色大門又在當時特別出名 漸漸的“圓名寺市場”便成了現在的“黑門市場”
在這近600米長的市場 約有170家店 主要販售新鮮肉品、蛋禽類、蔬果、海鮮等生鮮食品
店鋪檢索：http://www.kuromon.com/shoplist.php
店舖地圖：http://www.kuromon.com/ml-skins/web/images/map/map.pdf
Rikuro's Cheese Cake
這間是我從第一次來大阪就知道的輕乳酪蛋糕名店
但每次經過都大排長龍 一直沒機會來品嘗
他們排隊時會分二邊
一邊是是要購買剛出爐的起司蛋糕 給想要熱熱吃客人
一邊是新鮮的程度以二小時計算的蛋糕
每當蛋糕出爐的時候 店員會搖鈴通知大家
今天應該是因為時間還早的關係 從黑門市場回來時 看到人不多立馬來排隊
說實話吃完後的 其實還好 我覺得和台北車站內的 Tetsu 歐吉桑起士蛋糕差不多
比起來我更推薦"PABLO半熟起司蛋糕"
我們把黑門市場的戰利品提回我們飯店後
決定午餐來吃 我們飯店對面的"一風堂"
一風堂為起源於日本九州福岡縣博多的拉麵店
福岡-博多拉麵、北海道-札幌拉麵、福島-喜多方拉麵並稱日本三大拉麵
博多拉麵主要是以"濃厚豚骨湯底 + 極細麵 + 替玉"為其特色
湯頭：經過高溫加熱下 熬煮 10 小時以上 直至湯呈現淺乳白色散發淡淡的奶香味
細麵：福岡因為漁業發達 拉麵店為了應付漁民漁販的忙碌節奏 故採用「極細麵」來加快烹煮時間
替玉：替玉就是加麵 因麵細易軟爛 故出現麵份量較少 另外再加麵的特有吃法"替玉文化"此而誕生
而一風堂湯頭使用 2 種骨頭「豬頭骨」和「大骨」分開熬煮 以獨特的手法製作出「去除豬腥味並保留豚骨溫潤口感與香氣」的豚骨高湯
下午我們搭御堂筋線到梅田站
小逛一下大阪梅田附近的百貨公司
話說大阪梅田真的是百貨公司林立
如果愛逛百貨公司的朋友 應該逛個一周都逛不完
我們從梅田換乘寶塚線到池田站
然後再從池田站步行到泡麵發明館
寶塚日清泡麵發明紀念
1958年世界最早的泡麵—雞味拉麵在大阪池田誕生
於1999年正式開業的紀念館就設在這泡麵發源地
館內有當時日清食品的開創人-安藤百福研發“雞味拉麵”的小屋實物大模型
這裡是免費參觀的 但有兩個體驗活動是需要另外付費的
一個是不需要預約的“My Cup Noodle Factory” 製作世界獨一無二的泡麵 每位￥300
先購買杯子 用畫筆畫上屬於自己的包裝後 再選擇湯頭和配料 就可以封模帶回家啦
一個最好需要事先預約的“手工雞味拉麵製作” 可以從揉麵團開始體驗 每位大人￥500、小學生每位￥300
預約網址：http://www.instantramen-museum.jp/attraction/crfactory.html
因為我們預約不到製作麵條 只有體驗到製作杯麵而已
大家別忘了在門口拿張中文的DM
我們要來排隊體驗“My Cup Noodle Factory”
這裡因為遊客很多 所以會提供圖解讓大家知道步驟
第一個步驟是投錢購買杯子￥300
當然整個體驗也只收這次費用
接著手用酒精消毒
然後就會有只會說日文的工作人員
依照你的語言翻上方的說明版
讓你知道餐與體驗活動的相關說明
接著就會帶你進入座位
開始創作囉
我們總算完工啦
完成後就可以來做口味的選擇
工作人員會依序幫你放入
1.麵條
2.湯頭：有四種擇一
3.配料：從12種擇四
開始乖乖排隊囉
YA YA YA 完成啦
小小提醒-泡麵可以帶上飛機 但打完氣後的包裝是不能帶上機的喔
在這裡小小分享一個我最愛的日本泡麵-綠色包裝的"日清兵衛油豆腐烏龍麵"
他們除了很多Size外 (大盛.中盛.小盛.......)
還有分W東日本和E西日本 (湯頭差異)
我個人強力推薦"西日本"的比較好吃 千萬不要買錯喔
離開前別忘了買些可愛的週邊小禮物
這天感覺和雞有不解之緣呢
晚上還吃了炸雞
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