陸羽是中國茶聖 而茶室亦以茶著名 故定名為「陸羽茶室」
陸羽茶室已有七十年曆史 卻依舊保持著老茶居的風貌
裡面裝潢古色古香 從室內散發出的書香清雅氣息
牆上蒼勁的書法 到吊掛在天花板上的古董吊扇
以及老侍應生穿著傳統的白衫黑褲唐裝拎著熱水煲到處為客人添茶水
在在都顯示經營者保留傳統的苦心 讓人彷彿回到香港五零年代
茶室共有三層樓 每層皆有三個廳房
我們是周一早上九點多去 進去時 感覺一樓還有一些些座位
但是老侍應就叫我們直接上二樓
我個人感覺 一樓好像是給本地老人家們座的
二樓是給觀光客坐的 這裡有洋人 韓國人 日本人 以及講流利英文的華人
而且二樓沒有菜單 都是老侍應們拿著盤子或推車到各桌 點完就蓋章
我個人覺得菜色有些普通和常見 不像網路介紹的這麼厲害 有什麼快消逝的傳統廣東點心
價位雖然不低 但是挺有價值的
燒賣 香菇味很濃 肉很新鮮
蘿蔔糕 裡面是吃得到切條的蘿蔔 蘿蔔香很濃
蝦餃 蝦子都很肥美新鮮
只是春捲 叉燒包 有點普普
粉蒸排骨有點特別 上面有些小塊的饅頭 但肉裹的粉有點重
唯一比較難吃的就是腐皮牛肉 牛肉糰口感太粉 味道好怪
陸羽茶室
地址： 香港島中環士丹利街24-26號
交通： 中環站D2出口
電話： 2523-5464
時間： 07：00～23：30
=========================================================================
辦點正事囉
=========================================================================
慶公宴私房菜 Club Qing
座落於中環蘭桂坊 Club 97上層
應該是蘭桂坊最具中國古典色彩的地方
推開古城門似的大門 便正式踏入這個古色古香的天地
全場採用古董傢俬擺設 將清末民初時期的情懷重現眼前
這間店超隱密的 有點難找
要不是當地人請我們去吃 可能我們永遠走不到
菜餚是位上 挺精緻 口味不會太鹹 調味很細膩 我喜歡
午市商務套餐$260(已含服務費)
茗茶每位$15
茗茶
味道尚可
特色前菜兩款
1. 薑汁白茭荀絲 筍絲鮮甜 薑味不重 炒得很清爽 調味剛好
2. 好像是洋菇鑲時蔬 洋菇很入味 口味適中 很開胃
無花果雪棗燉日月魚湯
湯頭很清甜
蟹皇玉子蒸豆漿蛋白
上方是燴的蟹皇
中間是蒸蛋
底部是豆腐
清炒時蔬
這道我超愛 有先用薑片爆香過撈起 再放入蒜末下去炒
接著加入花椰菜和菇類下去拌炒
每一口都吃到薑的香味 火侯掌握得剛剛好
黑豚柳上湯讚歧烏冬
最上方是煎烤過的黑豚
湯頭濃厚 只是有點小鹹
烏龍麵有Q 但是裡面仍有些生味
手作甜品
底部是棗泥 上方加上蒟蒻
旁邊附上黑糖水 自行添加
不會太甜的一道甜點
慶公宴私房菜 Club Qing
地址﹕中環蘭桂坊8-11號 昌隆商業大廈10樓
電話﹕2536-9773
=========================================================================
吃飽後去逛了一下位於中環皇后大道中H&M旗艦店
裡面超多的 男裝 女裝 童裝 飾品 乳液 圍巾 .........通通都有
只是平日的也太多人了吧 明明又沒打折 大家都不用上班喔
=========================================================================
Sevva 讀作 "Savour" 意即 細膩滋味感受
餐廳是潮流代表人物郭志怡(Bonnie Gokson)花兩年時間籌備
從裝修設計至構思菜單都是她一手打造的心血傑作
室內設計是紐約Tsao & McKown Architects的設計師Calvin Tsao與香港的 Team HC 聯手操刀
餐廳劃分為四個區域: Harbour Side、Bank Side、Taste Bar 及Terrace
四個區域各有特色 有各自裝潢風格和食物 可以在不同的角落 享受不同的視野及心情
Harbour Side是供應家常菜餚
採用檀木與象牙色調裝潢 以及澳洲籍燈光藝術家Ruth McDermott操刀的圓頂天花
Bank Side是供應各式矜貴美食
展示源出倫敦Fine Art Gallery的二十世紀國際藝術品並以淡紫色綴
Taste Bar提供多款小食和酒類
設有一堵葉牆 背後安裝供水系統 讓植物得以保持翠綠和生命力
推開玻璃門是Terrace
可以飽覽270度維多利亞港景色 並俯瞰中環心臟地帶
位於餐廳入口的Cake Corner
Bonnie找美國時裝插畫大師Gladys Perint Palmer特別為餐廳畫了四幅大畫
從25樓剛好可以俯瞰 皇后像廣場 & 立法會大樓
旁邊剛好就是維多利亞港
四周高樓環繞
我們剛好坐在這個時尚的露天平台上
可以一邊享受美饌 一邊飽覽的維多利亞港
菜單全部是英文低
我們點了一份 下午茶套餐 和 Le Louis
四人一起Share
下午茶菜單 有分素食和葷食
價格都是$520/2人份
Signature Tea Set $520/2人份
一共三層 兩層鹹食 一層甜食
在搭配上茶或咖啡 任選兩種 茶可以回沖 咖啡是一杯
因為我們有四個人 所以選擇兩種茶 再多要兩個杯子
第一層是
Toasted Crumper with Smoked Salmon & Chive Cream Cheese 煙燻鮭魚和蝦夷蔥奶油起士
Sevva Vegetable Spring Roll 蔬菜春捲 (有點油)
Mini Crab Cake Burger 迷你蟹堡 (還不錯吃喔)
第二層是
Mini Short Rib Burger 迷你肋眼漢堡 (肉質普普)
Wild Mushrooms Ragout on Crispy Rice Cracker 鍋巴上面放上炒洋菇 (因為後來才吃都冷掉了)
Chicken Roll Sandwich 雞肉三明治捲 (普普)
Truffled Scrambled Egg on Toast Poilane 黑松露炒蛋 (很大片松露 真材實料)
Ms B's Turkey & Slad Sandwich 火雞生菜三明治 (普普 只是麵包超Q硬)
第三層是
The Original Caramel Crunch Cake 原味招牌蛋糕 (香草海綿蛋糕 加上自製焦糖太妃塊 好吃)
Sevva Pineapple Carrot Cake 鳳梨紅蘿蔔蛋糕 (完全吃不出來鳳梨味)
Double Chocolate-dipped Strawberry 巧克力草莓 (巧克力太甜 草莓也沒有辦法平衡的甜)
Mini Mont Blanc 迷你法式栗子蛋糕 (還不錯吃)
Chocolate Fudge Cake with Marmalade 巧克力蛋糕 (巧克力外很香濃)
Cigar Wafer Cookie 脆餅 (很普通)
Le Louis $300
原本是要點 Marie Antoinette's Crave $260 結果因為沒有材料 所以今日不提供
只好換成Le Louis 從馬卡龍換成棉花糖 居然還貴40大洋 我真的不懂 why??
他們只是上方棉花糖的頭是不同顏色 下面不都是奶油蛋糕嗎
算了.............來介紹一下蛋糕ㄅ
蛋糕裡面夾層是 黑莓和藍莓 加上法式鮮奶油 和巧克力碎片
蛋糕體很鬆軟 奶油很香濃 甜而不膩
總之是好好食囉
最後分享從官網上抓下來的夜景
Sevva
地址: 中環遮打道10號 太子大廈25樓
電話: 2537 1388
網址: http://www.sevva.hk
=========================================================================
接著回飯店休息一下
因為懶得背包包 所以就都沒相片啦
去逛了一下女人街和廟街
吃了 茶餐廳 和 恭和堂的龜苓膏
=========================================================================
又吃了昨天那間好吃的鮮蝦餛飩當消夜
感覺仍是好罪惡的一天ㄝ
留言列表
