第一次搭飛機從台中直飛廈門
雖然有先飛到香港領空 才轉頭飛回廈門
因此浪費了點時間
但不用經由小三通的轉乘
也還蠻舒服的
廈門機場很大 也很漂亮
挺有氣勢的
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每次到廈門必到之處
鼓浪嶼
因為老媽又接了很多訂單
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廈門從我第一次來到現在其實改變挺大的
消費也漸漸提高
交通建設不斷增設
唯一比較差的是 "人" 的素質
還是一樣會 插隊 推擠 沒禮貌 亂吐痰 火氣很大 餐廳內都聞的到二手菸 常常搞不清楚狀況 ...等
當然不是每一位都是如此 也有挺不錯的人 但大多數的人都是比較差的
而餐廳我個人覺得改變也挺大的
以前的菜比較重口味 重油 重鹹 重甜
但現在越改良似乎越合我的口味
比較可惜的是服務人員的素質和衛生方面 仍需要多多加強
這趟旅行幾乎天天吃大餐
雖然我沒有拍很多照
所以就把有拍的分享給大家唄
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蓮花鹭江新城的 阿村咸魚檔
凍蟹
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花團錦簇
這道是手工菜
白色的是花枝
烤螺
海鮮派
但奇妙的是裡面沒有海鮮
口感也不是派
但很好吃
內部包的是肉鬆
口感是有點像QQ蛋糕的口感
中華鱘
尤其是他的魚骨 (又稱 龍骨)
更是老饕們的最愛
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這間餐廳位於廈門島外
距離日月谷溫泉很近
但是令人訝異的是 他們裝潢還真是富麗堂皇阿
首先是他們餐桌是自動轉動的
他會一直慢慢的繞 讓每道菜經過大家的眼前
接著餐桌中間有小噴泉
如果放音樂會噴更高
而且餐桌上有四個鑲於轉盤上的加熱爐
房間內除了裝潢讓人瞠目結舌外
尤其是一般包廂
有洗手間就很了不起了
他們還增設麻將桌和KTV
飯後讓大家 打牌的打牌 唱歌的唱歌
食物又好吃
讓我對這窮鄉僻壤
有了不同的評價和看法
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廈門有名的小吃
有 海蠣煎 沙茶麵 麵線糊 蠔 土笋凍 薄餅 黃則合 ...等
另外我個人還滿愛吃 "吳再添小吃"
尤其是他們的拌麵
但說到沙茶麵
吳再添的就不怎麼樣了
當地人首推 是位於 民族路 "烏糖" 沙茶麵
而我現在吃得這間就是位於後隸江路上的 沙茶麵
也是挺好吃的
重點是離我家挺近的
步行就可以走到啦
所謂的沙茶麵就是湯頭是沙茶的湯頭
加上黃麵
配料方面 大約有十多種供人選擇
每個人依自己的喜好選擇愛吃的配料
就會成為有自己風格的美味沙茶麵囉
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