2008.04.13 Faneuil Hall+Quincy Market－Beginning of Happiness

Faneuil Hall & Quincy Market

位於地鐵綠線和藍線的 Government Center

Faneuil Hall 與Quincy Market 已成為波士頓市區逛街購物的最佳地點

附近有購物廣場和歷史建築

Faneuil Hall 的大樓廣場前有 Samuel Adams 銅像立足的商場

是商人 Peter Faneuil 於1742年建立而成的

一直成為公眾討論的會場

並曾於1761年遭祝融肆虐後改建過

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Quincy Market 建於1826年為一組三棟建築物

中間棟匯集許多美式、中式速食、炒飯、快餐等

兩旁玻璃屋的小販區有各式各樣的紀念品

走道外的開放空間可隨興在椅上休息或觀賞小丑表演

Quincy Market 之前有街頭藝人的表演

Quincy Market 有來自各國的料理和一些商店

最有名的莫過於Clam Chowder

Oizzeria Regina: 專做 Pizza

Boston & Maine Fish Co: 以龍蝦三明治聞名的

Colombo Yogurt Shop 的低脂Ice cream

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The Holocaust Memorial 猶太人屠殺紀念碑

這是在一個兩條路中間綠地上立起的六座玻璃柱子

每根柱子上皆刻有代表死難者的編號 (被送進納粹集中營的人都被迫在手臂上烙印代表身份的編號)

每根柱子下也都有些一段自己的故事

在紀念碑附近有個石碑上寫著︰

First they came for the Jews and I did not speak out because I was not a Jew.
Then they came for the Communists and I did not speak out because I was not a Communist.
Then they came for the trade unionists and I did not speak out because I was not a trade unionist.
Then they came for me and there was no one left to speak out for me.

大意是說當某些人遭受迫害而其他人認為不相干因此保持沉默時

當哪天自己反成為被迫害的目標時，也不會有其他人跳出來為自己發聲

Freedom is never Free !? We're still learning about freedom.......

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這是附近的街道

Union Oyster House

于1826年正式營業，The Union Oyster House 是波士頓地區最古老的飯店，也是美國連續營業時間最長的飯店。餐廳所在的樓房則擁有更久遠的歷史；史建于獨立戰爭時期之前，這裡曾經是一家報社的印刷廠，也曾經是當年聯邦將士領軍餉的地方。

這座樓目睹了Union Street 上的250年的風風雨雨，是歷史的見證人。

就在這裡，如今，你可以盡情享受新英格蘭風味的食品，同時也可以一起品味歷史的悠遠。

波士頓許多歷史在這裡產生，美國的第一根牙籤，是從這裡開始的。當時，牙籤這個產品在美國剛剛出現，許多餐廳對牙籤的廣泛使用并不看好，一位來自緬因州的雄心勃勃的小夥并不為此氣餒，而是妙計一生，從哈佛請來幾位學生們來此用餐，在席間銷售牙籤，哈佛小夥們用著牙籤，口中連連讚賞，老闆看到此景，信以為真，于是開始提供客人牙籤。就這樣一傳十十傳百，牙籤就這樣推廣開來。

如今這座飯店成為當地標誌性建筑物之一。坐落于自由之路（Freedom Trail）上，離Faneuil Hall僅一街之隔。細窄的石街上，聳立著一家結實的三層樓高的紅磚古建筑。白天的時候，這裡熱鬧非凡，門庭若市；晚上，昏暗的燈光從方正的玻璃窗中流露出來，似乎在為這座城市照亮方向。它在寒風凌厲的波士頓市中心，等待著你。當你一推門，即是一股暖流，迎面而來。

餐廳分為三層，200多年中，它從一層的小餐廳擴展到現在占領整個三層樓的世界聞名的餐廳。裡面的佈局精緻，分為幾個廳，每一個廳都有自己的特色。墻壁為典型紅磚，由四方形的油燈照射著，廳中擺置著敦實的木桌椅。最原始的廳內沒有太多裝飾，只是將其本色顯露出來。歷史的烙印不由得人為的遮掩。有些廳內掛著古色古香的油畫，上面記載的波士頓城市的變化及美國著名人物的肖像。整個餐廳非常有歷史韻味，就連這裡的服務員都操一口波士頓口音，非常具有地方特色。

一層的牡蠣吧（Oyster Bar）曾是美國非常著名的兩任國務卿的丹尼爾韋伯斯特（Daniel Webster）的最愛之處，1826年建成，成為當時人們聚集共度歡樂時光的好地方。丹尼爾是這裡的常客，每天他都要到這裡來喝滿滿一大杯加水的白蘭地，享受6碟的牡蠣，胃口之大，令人乍舌。

美國的總統Kennedy一家也是這裡的常客。據Kennedy總統的兒子介紹說，他記得小時候，每逢週末，一家子就找機會到波士頓去出遊，但無論去哪裡，最后一站都是這家餐廳。父親對這家餐廳情有獨鍾，而且還喜歡在樓上的廳內舉辦私人酒席。餐廳為了紀念總統，特地將他喜愛的桌子封為“肯尼迪包間”，今天，就在這18號桌子上，有一塊牌子，上面寫著“肯尼迪總統最喜愛的包間”，客人們可以坐在這裡，就好像半個世紀前肯尼迪一家一樣，享受餐廳的溫馨的食物。

其實，這裡所接待的社會名流數不勝數。許多名人都慕名而來，一覽這美國最古老的餐廳。他們其中包括老布什總統、扮演超人的Christopher Reeve, 新聞主播Dan Rather, 扮演教父的Al Pacino，著名歌劇演唱家帕瓦羅蒂等等。你坐的椅子也許正是哪一位名人所做過的呢！

這裡的食物，的確也是廣受歡迎的。所有菜式以古色古香的味道方式推出。餐廳的玉米麵包，蟹餅，蛤蜊汤吃起來愜意。波士頓幼鱈魚，龍蝦，蛤肉羹，新鮮牡蠣更是讓人大飽口福。無論是中午簡單的一頓飯，還是特殊場合的豐盛海鮮大餐，這裡適宜。歷史與美食的交叉點，使這家特殊的餐廳成為許多中外遊客到波士頓遊覽時的必經之路。

餐廳名稱：Union Oyster House
餐廳地址：41 Union Street, Boston
餐廳電話：（617）-227-2750
價格：平均每人$20 - $30
營業時間：週日至週四：上午11點至晚上9：30；週五、週六：上午11點至晚上10：00。