Beginning of Happiness

到了比利時一定要嚐得美食

有鬆餅、巧克力、薯條 以及眾多口味的啤酒

．Waffle 比利時鬆餅

是用表面是格子狀的鬆餅機 去加壓烘烤  

Waffle 又分兩種：「列日鬆餅」、「布魯塞爾鬆餅」

－Liege Waffle 列日鬆餅

用麵粉加入大量的鮮奶製成麵糊

最後加入了列日鬆餅必備的「珍珠糖」

外形通常是不規則的圓形  

咬得到珍珠糖口感、內層紮實、外皮酥脆 

－Brussels Waffle 布魯塞爾鬆餅

用麵粉加入鮮奶和大量打發的蛋白

外型通常是長方形  吃起來蓬鬆綿密

Waffle Factory Bruxelles

bruxelles.wafflefactory.com

Rue du Lombard 30, 1000 Bruxelles, 比利時 

+32 2 502 31 47

這家店位於尿尿小童和市政廳之間

是路過隨機進去吃的

對於格子鬆餅其實我沒特別喜好

所以我是覺得普普

在布魯賽爾的鬆餅店幾乎都同時販賣兩種鬆餅喔

有興趣可以試試

．炸薯條

薯條是18世紀在比利時發明的

一般在景區的小吃店或火車站都可以買到小包裝的炸馬鈴薯

．啤酒

世界上最大的啤酒廠就在比利時  

尤其不能錯過的就是比利時啤酒

不論在市區的店家或超市  都有多種啤酒可以挑選

．巧克力

比利時巧克力和瑞士巧克力聞名於世

來到布魯塞爾幾乎走到哪裡都能看到巧克力店

名副其實『巧克力的家』

另外比利時的甜點店也很多  有機會也能試試這裏的手工餅乾、蛋糕